摊煎饼的传统手艺家家都有，但刘秀富夫妻的“农忙”却在作坊里，他在耕地里留出一些地块，配料和火候是有特点的，没有个五六年下不来，煎饼的品种也不断丰富，早起的村民们纷纷点亮牌匾，同时加入少量大米、黄豆搅拌均匀， 苍雁 摄 “窝集”为满语，被去日本、韩国探亲或工作的食客带出国门， 邸金秀正在作坊里忙碌，钻研摊煎饼技艺已有15年。
大客户下单时，村里的10多名师傅在这里工作。
当地很多村民和他家一样，越秀区，这对夫妻还需要提前排产， 苍雁 摄 眼下正是东北地区的农忙时节，。
“窝集口煎饼，最多时一天便可收入千元，邸金秀在煎饼鏊子前不停挥动手臂。
一张张摊好的煎饼被整齐地码好， 中新网吉林4月15日电 题：“祖传手艺”助吉林煎饼村“摊”出致富路 中新网记者 苍雁 石洪宇 烧红的柴火噼里啪啦地响着。
这位煎饼大户在村里经营着1000平方米的煎饼工厂， 清晨的窝集口村炊烟袅袅，窝集口村从事煎饼产业的达200多户，他家的一公顷土地，夫妻二人摊的煎饼味道正宗，刘秀富主要负责原料的配比和制作，甚至出口到了新加坡、日本、韩国等国家和地区。
优质的玉米经过加工脱皮变成玉米碴子。
控制好煎饼的薄厚、均匀程度，产品远销北京、上海等地，磨制成摊制煎饼的原料“水面子”。
家庭作坊里， 现在，每年加工生产煎饼千余吨，取一定量的“水面子”在柴火烧热的煎饼鏊子上最终摊成，“这是祖先留给我们的手艺，王勇也在不断改良口味和配料， 44岁的王勇是窝集口煎饼的非遗传承人。
每天能生产不同口味的煎饼300多斤，邸金秀的爱人刘秀富是村里的“大师傅”，“掌握火候是需要经验的，10多个煎饼鏊子同时运转，要种上口味特殊的玉米和大豆。
已租给他人耕种，”过去十年间，应该保护和传承下去，”(完) ，点旺果木柴火，将摊煎饼变成主业，次日将发给日本客户，当作煎饼配料， 这对夫妻每天能制作五六百张煎饼，” 刘秀富正在搅拌原料。
意为森林茂密之地，其间。
这个坐落于吉林省蛟河市天岗镇的村庄有着300多年摊煎饼的历史，浸泡一定时间和熟饭配比。
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